获批准的转基因食品可放心用

　　目前市场上的转基因食用油份额大，转基因大米尚未投入商用

　　【本报讯】1993年，世界上第一个转基因食品——转基因晚熟西红柿正式投放美国市场，目前已有抗虫棉花和玉米、抗除草剂大豆和油菜等10余种转基因植物获准商品化生产并上市销售。但十多年来，公众对于转基因食品的认识仍存在误区。我市农业、卫生部门有关专家建议市民，经过转基因生物安全评价、获得主管部门批准生产的转基因生物产品可以放心使用或食用。

　　我国批准18种进口转基因原料

　　据业内专家介绍，目前全球已商品化的主要转基因作物有大豆、棉花、油菜、玉米等，主要用于生产动物饲料、炼制植物油、制药等。其中大豆已被广泛用于食品生产。从性能上区别，转基因作物分为可抵御害虫侵害、减少杀虫剂使用的作物，抗除草剂作物，抗疾病作物和营养增强性作物等。

　　根据国家农业转基因生物安全委员会的数据显示，目前我国正式批准投入商业种植的转基因作物只有两种：一是具有自主知识产权的抗虫棉，另一个是延迟成熟的番茄，而进口的转基因食品局限在大豆、玉米、油菜等领域，主要制成品有大豆油、色拉油等。

　　农业部副部长危朝安日前在农业部“《农业转基因生物安全管理条例》实施5周年座谈会”上透露，农业部至今已批准发放转基因大豆、油菜、棉花、玉米18个品种的进口加工原料安全证书。

　　转基因食用油份额大

　　深圳市疾病预防控制中心转基因研究室主任邓平建说，深圳市场上的农业转基因生物产品及制成品以进口为主，国产较少，主要品种包括大豆、玉米、土豆和蕃茄，其中转基因玉米多用于饲料生产、转基因大豆用于提炼食用油、转基因土豆和蕃茄也有一定销售。

　　周向阳告诉记者，采用转基因大豆制成的食用油几乎占据近五成的市场比例。值得注意的是，目前国内外还未批准任何一种转基因水稻进行商业用途，因此市场上也不应该有转基因大米出售。

　　周向阳说，从一年多以前，我市农业部门已开始对深圳市场上销售的转基因食品进行检查，安全状况较好。如转基因大豆，深圳目前主要从美国、南美地区进口转基因大豆，并进行加工生产，这些大豆在进口时均进行了严格审批，其质量有保证。

　　通过安全评价的转基因食品可放心食用

　　周向阳在接受记者采访时表示，不可否认生物技术在改善食品结构和质量上有难以估量的作用，但它也是一把双刃剑。用鱼的基因帮助西红柿、草莓等普通植物抵御寒冷，把某些细菌的基因接入玉米、大豆的植株中，就可以更好地保护它们不受害虫的侵袭。通过转基因技术，人类可以获得更符合要求的食品品质，它具有产量高、营养丰富、抗病力强的优势，但可能造成的遗传基因污染也是它的明显缺陷。

　　邓平建告诉记者，市民对于转基因缺乏了解，往往存在一些误区，一种认为转基因生物很可怕，谈“基因”色变；另一种认为转基因生物绝对安全，不存在什么问题。

　　邓平建说，目前通过转基因生物安全评价、获得主管部门批准的转基因生物都可以放心使用或食用。以转基因食用油为例，有的产品虽然采取了转基因材料，但因其生产工艺不同，其制成品中不一定含有转基因成份。但采用了转基因原材料生产的产品中是否含有转基因成份，并不是判断产品安全与否的标准，而应该看所使用的转基因原料是否通过安全评价和国家批准。

　　据了解，今年我市农业部门将加强日常监督，尤其是对市民最为关心的大米、食用油等商品定期进行转基因安全性检查。我市卫生部门也有计划于近期在市民中开展转基因知识的宣传活动，为技术规范的推行打下基础。