世上第一辣味：辣死人不偿命

http://www.sciencehuman.com   科学人 网站  2005-05-09

　　布莱尔·拉扎尔兴奋地举起了一个晶莹剔透的小玻璃瓶，瓶口装饰着一个小小的骷髅标志，并用蜡密封起来。这个小瓶里装的就是拉扎尔特制的辣椒粉———当今世界上最辣的辣粉。你知道它有多辣吗？它辣到要消费者在购买之前必须签署一份声明书：如果因为太辣而吃出了什么事，拉扎尔概不负责！
　　据英国《每日电讯报》5月8日报道，这种辣粉完全由纯辣椒素构成，达到了1600万的热系数，是化学反应能达到的最辣程度！它比最辣的墨西哥红辣椒辣30倍！比塔巴斯科辣酱辣8000倍！只要在舌尖上放一点点，你就会知道“灼热”的滋味了。
　　尽管辣椒素本身并不会燃烧，但却让人感觉到嘴里的神经末梢被剧烈刺痛。一些医学专家认为，这种辣椒酱刺激性太强，能让哮喘病人送命。而如果不小心弄进眼睛里或是其他敏感部位，就必须得去医院治疗。
　　据了解，本周这种辣粉将正式投放市场，但仅限量出售999瓶，每瓶售价199美元，大部分将被那些辣椒迷们购买。而购买者必须签署一项承诺，警告他们任何操作都要在“使用保护性手套和安全眼罩的环境下进行”。
　　拉扎尔还幽默地说，最好别去猜测如果将一整瓶都喝下会有什么后果。(中国日报特稿) 

    [新闻晨报]　　

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