http://www.sciencehuman.com 科学人 网站 2013-07-23
科学家发明的不粘瓶，内壁采用一层薄薄的没有味道的物质，被称之为“液体光滑剂”。这种涂层让瓶子内壁变成非常光滑的表面，进而达到不粘的效果，便于用户往外倒里面的东西
全球每年因无法倒出瓶子和罐子而浪费的调味品估计可达到100万公吨，留在容器内的调味品最多时可达到15%
新浪科技讯 北京时间7月21日消息，据国外媒报道，由于沙司顽固地粘在瓶壁上，很多人在食用时都有用力摇晃沙司瓶的无奈经历。现在，随着科学家发现一名奇特的不粘涂层，这种麻烦将在不久后成为过去。这种涂层是一层薄薄的没有味道的物质，被称之为“液体光滑剂”，让瓶子内壁变成非常光滑的表面，进而达到不粘的效果，便于往外倒里面的东西。
液体光滑剂并不具有毒性，可用于塑料和玻璃容器，确保消费者能够轻松倒出里面的调味品，例如番茄酱、芥末和蛋黄酱。借助于液体光滑剂，美国麻省理工学院的工程师发明了不粘番茄酱调味瓶。在2013年伦敦设计博物馆的年度设计师评比中，这一设计获得公众投票单元第三名。
发明人表示全球每年因无法倒出瓶子和罐子而浪费的调味品估计可达到100万公吨，留在容器内的调味品最多时可达到15%。他们同时指出不粘涂层消除了对塑料挤瓶安全盖的需要，每年可节省5万吨塑料。除了能够减少浪费和包装外，不粘涂层还能防止啤酒或者可乐漏气。通过将不粘涂层覆盖在罐子和瓶子内壁以形成更为光滑的表面，二氧化碳的释放能够持续更长时间。第一批采用液体光滑剂涂层的消费型容器将于2014年在超市上市。
6月，在伦敦设计博物馆举行的一场展览上，参观者在一个投票站为年度设计师奖的99件提名作品投票。除不粘瓶以外的其他入围作品包括碎片大厦(又名“夏德大厦”)、伦敦2012年奥运会圣火以及GOV.UK。GOV.UK是一家富有革命性的网站，将英国政府的所有网站整合为一个域名。此前的得主包括伦敦2012年奥运会火炬和一款可折叠的插头。
新引入的公众投票单元的获胜者于4日宣布，一等奖得主为一款名为“Child ViSion”的眼镜。这款眼镜的镜片充满液体，允许佩戴者根据医生建议的度数进行调节。Child ViSion是为12到18岁的少年设计的，度数可以调节，省去了因度数变化不得不购买新眼镜的麻烦。
设计Child ViSion的乔什-希尔弗教授表示：“能够赢得观众投票单元，我们都感到非常高兴。一款优秀的眼镜不仅要有出色的光学性能，赋予佩戴者清晰的视力，同时也要非常美观。外观设计对于眼镜来说同样非常重要。很显然，公众对我们的设计非常喜欢，这才给我们投票，让我们最终胜出。”
公众投票单元的第二名被一款3D外骨骼获得。这款外骨骼被称之为“神奇手臂”，采用塑料板制成。它的重量很轻，允许患有肌骨残疾的小孩子佩戴，提高他们的运动能力和举起重物的能力。年度设计师奖作品展览于7日结束。(孝文)
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