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喝酸梅汤会检测出“酒驾”?网友热议专家详解


http://www.sciencehuman.com   科学人  网站  2012-08-08

 

新华网记者 陶叶 姜春媛

日前,有人微博上称自己喝了一瓶酸梅汤后开车,竟被交警查出酒驾,此事在网上引发热议。有网友爆料,不仅是酸梅汤,食用了藿香正气水、蛋黄派等食品后,也有可能会“被酒驾”。那么究竟这些食品会不会引起“酒驾”呢?什么是食品或药品是开车前不能吃的呢?8日上午,河南省疾控中心副主任医师张玉林接受新华网记者独家专访时,解答网友关心的问题。

张玉林介绍,测定司机是否饮酒或者醉酒,是通过测定其呼出气体当中的酒精含量来进行的,达到了一定标准才显示为饮酒、醉酒等不同等级。“食用酸梅汤、蛋黄派、腐乳、蛋黄派、果啤(配料里有啤酒花)、醉蟹(螺、虾)、糟鸡(肉)、啤酒鸭、酒酿元宵等,正常情况下,食物里或者食物代谢物中仅有少量酒精,应该不会超标。”

“如果发现超标,这里面有两个问题。”张玉林说,一是标准是否合理。如果标准过高,就会导致正常食物中和代谢物中的酒精都被认为是饮酒,这就应该适当调整指标;第二是测定仪器的敏感度问题。任何测定的仪器都有一定的敏感度和特异度,敏感度高的仪器,有可能还没有达到一定的酒精量时就显示饮酒,过于敏感了,仪器测定出来的结果不一定是真实结果。另外一种是特异度高的仪器,又有可能导致敏感度降低。“如果因为正常食用上述食品而查出酒驾,这说明标准或者仪器有问题,不能用科学依据来衡量。”张玉林对记者说。

此外,张玉林建议,如果食用了能引起发困的药物,如抗感冒药、镇静剂等应休息一会儿再开车。“查酒驾的目的是为了保护大众健康。酒后易犯困,神经敏感度降低,事故的发生都是因为这些副作用而引起的。因此,只要能引起这些症状的食物和药品服用后都不建议驾车。”

    [新华网]

 

 

   

 

 

 

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