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 喝完牛奶后饮点水才健康


http://www.sciencehuman.com   科学人  网站 2006-03-16

   

  牛奶是日常生活中备受人们青睐的饮品。但是殊不知,喝完一杯牛奶后饮一小杯水才有利于你的喉咙、口腔和牙齿的健康,据英国《卫报》报道。

  每次喝完牛奶后,人们常会觉得喉咙干干的。其实,这是因为大家忽略了最后一道工序———喝一小杯水,因为奶类制品中含一种酵素,它会让喉咙黏膜变得干燥,导致喉咙产生不适感,报道表示。另外,喝完牛奶之后的口腔还为有害细菌提供了生存环境,有害细菌会分解奶制品中的蛋白,产生含有臭味的气体,导致口臭等现象出现;有害细菌还会破坏口腔内的酸碱平衡,生成牙菌斑,导致蛀牙、牙龈炎等一系列口腔问题,尤其对喜欢睡前喝牛奶的人,造成的危害更大。

  报道建议,喝完牛奶后马上喝一小杯温水就可以了,最佳水温为20摄氏度至45摄氏度。清水不但可以清除口腔内残余的牛奶,还能冲掉附着在喉咙上的牛奶,起到清洁口腔、保护牙齿的作用。不过,要注意的是,喝水不宜过多,否则会冲淡胃液的浓度,影响牛奶的消化吸收。

  编写/本报记者 张华念

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